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今天,我們漫步石路太平坊,尋找一家扎根蘇州古城二十多年的西北風(fēng)味老店-西夏清真牛羊肉。


每天清晨,肉架上都掛滿(mǎn)當(dāng)天剛到的新鮮牛羊肉。店門(mén)一開(kāi),老顧客便陸續(xù)上門(mén),選一塊中意的肉,也與店主閑話(huà)幾句家常。二十多年來(lái),這家店從未開(kāi)通外賣(mài),也極少宣傳,全靠食客口口相傳。

西夏牛羊肉還專(zhuān)門(mén)開(kāi)出“回鄉(xiāng)小吃”(店名全稱(chēng)),現(xiàn)串現(xiàn)烤羊肉串,主打一個(gè)新鮮?;鸺t的炭火上,一串串羊肉烤得滋滋冒油,師傅熟練不斷翻烤,適時(shí)撒上一把孜然和辣椒,頓時(shí)香氣四溢、煞是誘人。吃一口,唇齒留香、回味無(wú)窮,吸引了不少年輕人專(zhuān)程前來(lái)打卡。

如果您也在蘇州,不妨來(lái)古城這條熱鬧的街巷走一走,尋一尋這份來(lái)自西北的踏實(shí)風(fēng)味。感謝您的收聽(tīng)收看,我們下期再會(huì)。
【責(zé)編 李媛】
新華網(wǎng)2024-08-05
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